“La période estivale n'a finalement pas été aussi calme que ce que nous avions prévu. Les demandes de nouveaux projets ont afflué tant de la part des créateurs que des chefs d'entreprise désireux de développement. A notre grande surprise, le CHR semble connaître un rebond. L'obligation du pass sanitaire permet aux hôtels, bars, restaurants de mieux appréhender une nouvelle vague sanitaire. Certains ont su se démarquer pendant la crise en étant très réactifs et en exploitant les livraisons à domicile...